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小雪節(jié)氣習俗有哪些

2021-11-10 17:10:57來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、腌制臘肉:小雪過后氣溫急劇下降,天氣也變得干燥,正是加工臘肉的好時候。所以民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,將多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時享受。

  2、儲存蔬菜:俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。這時候地里的白菜該收割了。北方人家會把白菜腌制成酸菜、辣白菜,變成冬天餐桌上的另一道美味。

  3、品嘗糍粑:在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是中國南方一些地區(qū)的流行美食,古時用作節(jié)日祭品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,指的就是祭祀事件。

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