四海網(wǎng)

生板栗如何做才好吃

2021-11-12 16:51:14來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、將買來的栗子洗干凈后,用剪刀剪個口子,口子的長度至少1CM長,2毫米深;2將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘,然后用干凈的布吸干水分;

  2、在干凈的鍋中倒入海鹽,倒入板栗,中火慢慢加熱;用鏟子一邊翻炒,翻炒是為了使栗子受熱均勻;

  3、再繼續(xù)翻炒,你會看到鹽粒會包裹在栗子上,不用擔(dān)心,繼續(xù)的炒;

  4、幾分鐘后,你會看到板栗的口子有點張開了,加快翻炒,使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離;

  5、這個時候,撒一勺白糖下去,加會翻炒的速度,不然鍋底容易糊;

  6、糖加進入以后,鹽會開始發(fā)粘,顏色漸漸變深,糖開始焦化;這個香味就出來了,跟街邊賣板栗的攤位的香氣一樣.這時,需要快速翻炒,并將鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。

  7、等到炒到板栗口子大開,鹽不再發(fā)粘,顏色為深咖啡色,關(guān)火,蓋上蓋子燜個5分鐘,適其板栗內(nèi)部完全熟透,即可撈起過篩食用了.

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯誤或侵害您的權(quán)益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:才好
相關(guān)信息

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來,很多文博機構(gòu)的科普方式越來越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!保菬o聊借是新潮?

潘周聃成“冷梗”,是無聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)!睍r隔兩年,《最強大腦第七季》中的一個節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…