電烤箱食譜大全

　　1、家�？鞠淇倦u翅。

　　材料：雞翅7只、味椒鹽適量、孜然粉適量、鹽適量、油適量、料酒適量、醬油適量。

　　做法：將所有東西把雞翅腌好，放置一小時(shí)。烤箱里鋪上錫紙，放上腌好的雞翅，入烤箱，上下火150度烤10分鐘，再取出來刷上腌雞翅的汁，翻面再刷。兩面刷完汁，放回烤箱。同溫再烤10分鐘，按上一步的方法刷上汁水，再入烤箱烤10分鐘�？就曛�后，在上面撒上一點(diǎn)點(diǎn)味椒鹽和孜然粉，再烤10分鐘。

　　2、奧爾良烤雞。

　　原料：三黃雞一只、土豆、奧爾良腌料適量。

　　做法：三黃雞洗凈斬去頭腳平鋪在盤中；將奧爾良腌料均勻涂抹雞全身腌24小時(shí)；土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤上；將腌好的雞放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鐘左右。

　　3、電烤箱烤魚。

　　主料：鯽魚1000克。輔料：食鹽10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克。

　　做法：鯽魚去魚頭魚腸，清洗干凈瀝水。放點(diǎn)鹽，倒進(jìn)料酒。淋上醬油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。拌勻腌制半天�？颈P上刷上油防粘紙，再將魚刷上油放在烤盤上。放進(jìn)烤箱，上下火180度，烤三十分鐘。端出再次刷上油。放進(jìn)烤箱烤香烤熟烤脆。