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長白山人參是越重越好嗎

2021-11-17 16:24:21來源:四海網綜合

  人參在成長的時候,并不是每個都可以平均地長大,有的人參會大個一些,有的人參會小一點,那么長白參人參是大個的好還是小個的好呢?

  長白山人參是大個的好還是小個好

  長白山人參的質量好壞與大小是沒有太大關系的,人參應該是須越多越好,同時人參存放越久營養(yǎng)價值越低。人參生長時間越長越有藥用價值,野生的更高。

  長白山人參是越重越好嗎

  人參并不是越重越好,同樣體積的人參反倒是越輕的越好。重量輕說明它的年限長,主根已經開始木質化、纖維化,干物質淀粉含量很少,相對來說藥用成份量比較大;而重者,年份短,淀粉含量較多,故而比較重。正常生長的野生參,增重速度非常緩慢,不同于普通種植的園參。遇到惡劣氣候時,人參在地下不出苗,消耗體內養(yǎng)分,重量甚至呈負增長。這樣的情況下特別有利于人參皂甙的積累,所以相對輕的人參功效反而強。在購買人參的時候可以在手上掂量掂量,相同體積下越輕的人參越好。

  長白山人參沒有須還有營養(yǎng)嗎

  還有的。人參須就是人參根部的須,一般來說人參須還有人參的功效和主治都是差不多的,都是以補氣為主,但是人參的價格會相對貴一些,因為人參最重要的營養(yǎng)成分就是人參皂苷,人參還有人參須都是有的,而且人參的含量會相對高一些。所以人參沒有須也是有營養(yǎng)的。

  長白山人參怎么保存

  1、常規(guī)保存法:對確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。

  2、吸濕劑干燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭等,再將人參用紙包好放入,加蓋密閉。

  3、低溫保存法:人參在收藏前要曬干,最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間,但人參不宜長時間暴曬,同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可。待其冷卻后,用塑料袋包好扎緊袋口,置于電冰箱冷凍室里,就能保存較長時間。

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