百合炒肉怎么做好吃

　　1、用料：苦瓜1條、百合1個(gè)、牛肉片200克、橄欖油3匙、糖1小匙、鹽1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、蠔油1匙。

　　2、首先需要將牛肉片用所有調(diào)味料腌10分鐘左右。

　　3、然后再熱鍋，將橄欖油燒熱，爆一下姜片。

　　4、然后再下牛肉片炒至6成熟，盛起待用。

　　5、然后再另起鍋，放橄欖油，將其燒熱，下苦瓜片翻炒一會(huì)，下少許的蠔油、雞粉、糖、鹽。

　　6、接下來(lái)把苦瓜炒透后下牛肉片回鍋再炒。

　　7、最后再下百合，炒透后關(guān)火盛起即可，百合炒肉就做好了。