大年初一有什么民間習(xí)俗

　　1、開(kāi)門(mén)炮仗

　　新春佳節(jié)早上，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，稱為“開(kāi)門(mén)炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門(mén)”;放六枚叫“六六大順”…………鞭炮聲后，碎紅遍地，燦若云錦，稱之為“滿堂紅”。

　　2、拜神

　　正月初一也是拜神的生活，有民族宗教的盆友可去寺里上香祈愿，以保一年的成功安全。正月初一這一天， 有的地區(qū)會(huì)零晨拜祖拜神，醒來(lái)焚香、放炮仗，意為“搶春”。有的地區(qū)初一拜神拜祖也是很有注重的，先擺放酒和茶，事前要準(zhǔn)備好雞、熱血、大魷魚(yú)、生豬肉等食材，熱血要擺在雞的身上。給先祖像上三炷香后就可以剛開(kāi)始拜祖了。拜祖完后，蒸蒸日上新的一年就開(kāi)始了。

　　3、吃齋

　　吃過(guò)了年三十的雞鴨魚(yú)肉后，初一當(dāng)日第一頓飯，一家人卻要吃素餐。“齋”與“災(zāi)”同音詞，而吃齋也代表著“吃災(zāi)”，將新的一年中的各種各樣災(zāi)禍所有“吞掉”，庇佑一家人健康平安。初一午餐吃齋，用粉絲、豆腐皮、發(fā)菜、平菇等煮一鍋“羅漢齋”，喻意這一年該吃的葷菜都會(huì)這一天吃了，往后面就可雞鴨魚(yú)肉，祈禱明年成功，因此 有“年初一吃齋，勝于吃一年齋”的叫法。

　　4、飲屠蘇酒

　　屠蘇酒是一種蜂酒。古時(shí)候風(fēng)俗習(xí)慣中，元日全家人飲屠蘇酒，以祛歪斜之氣。古時(shí)候飲屠蘇酒，方式很別具一格。一般人喝酒，一直從長(zhǎng)者飲起;可是飲屠蘇酒卻恰好反過(guò)來(lái)，是以最青春年少的飲起。大約年少時(shí)一天天長(zhǎng)大了，先喝酒以表慶賀，而長(zhǎng)者過(guò)一年少一年，后飲以表挽回。

　　5、吃年糕

　　大年初一吃年糕是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)式，喻意著“節(jié)節(jié)高升”。綠豆糕的款式有策小塊的黃、白年糕，代表著金子、白金，寄寓新春發(fā)家致富的含意。

　　6、吃粽子

　　除夕夜、大年初一吃粽子是東北人的風(fēng)俗習(xí)慣，但是如今許多北方人也添加到吃粽子的隊(duì)伍中。在除夕夜時(shí)吃粽子，取“更年金票”(明年交好運(yùn)氣)之意，大年初一吃粽子則是為了更好地一年交好運(yùn)氣。

　　7、吃湯圓

　　大年初一的早飯湯團(tuán)一定更具有獨(dú)特實(shí)際意義，它的取意是：事事順心，全家人闔家團(tuán)圓幸福。大年初一這一天，湯團(tuán)不叫“湯團(tuán)”，叫“金幣”，吃湯圓都不叫“吃湯圓”，叫“得金幣”。由于在方言中，經(jīng)常將“惹禍”稱之為“闖了‘湯團(tuán)’子”。

　　8、吃面

　　長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的情況下吃長(zhǎng)壽面，喻意“年年持久”，恭祝著壽長(zhǎng)近百年，許多老人還維持著那樣的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　9、喝“元寶茶”

　　浙江省紹興市人會(huì)有大年初一上茶館喝“元寶茶”的風(fēng)俗習(xí)慣。說(shuō)白了“元寶茶”，一方面是這兒用的荼葉比以往提升 一個(gè)級(jí)別，而且在家里的茶缸中加上一顆“金橘”或“青橄欖”來(lái)代指“金幣”，代表新春“金幣進(jìn)門(mén)處，發(fā)家致富。”二是由于茶缸上貼著一只大紅紙剪成的“金幣”，大概含意也無(wú)非“招財(cái)納�！薄�