花生紅棗燉豬手做法

　　1、材料：花生100克、豬腳1只，紅棗若干，調(diào)料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙。

　　2、將豬手洗凈，斬成5厘米寬的塊，入涼水鍋中開(kāi)中火煮沸，除去血水和腥味。香菜洗凈切段。分別洗凈生花生仁、紅棗和枸杞。

　　3、將除了香菜和鹽之外的所有食材放入電壓力鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，按下（或?qū)⑿�鈕撥至）“豆類/蹄筋”鍵（檔）。

　　4、待電壓力鍋內(nèi)完全無(wú)壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時(shí)，開(kāi)蓋撒入香菜段，即可趁熱享用。