檸檬膏可以保存多久

　　1、檸檬膏可以保存多久

　　常溫可以保存1個(gè)月，放冰箱可以保存3個(gè)月。因?yàn)闆](méi)有加任何添加劑，所以存放時(shí)間比較短！沒(méi)有防腐劑，只靠糖份來(lái)保質(zhì)的話(huà)大概是這么長(zhǎng)的時(shí)間了。

　　2、檸檬膏怎么保存

　　糖腌檸檬可以用玻璃罐、瓷罐、瓦罐。不能用塑料等材質(zhì)容器。因?yàn)闄幟仕釙?huì)將塑料成分析出，飲用后對(duì)身體不利。食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)容器也可以。

　　3、檸檬膏的做法

　　（1）檸檬洗凈后用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈。

　�。�2）檸檬洗凈后放入鹽水里泡30分鐘。

　�。�3）檸檬泡過(guò)鹽水后沖洗干凈，切成薄片后把檸檬籽挑出，然后再切成丁狀。

　　（4）切好的檸檬放入燉鍋里。

　�。�5）加入冰糖。

　�。�6）將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中，時(shí)間為4個(gè)小時(shí)，當(dāng)中開(kāi)蓋子攪拌一下繼續(xù)燉，整個(gè)過(guò)程燉15個(gè)小時(shí)。

　　（7）15個(gè)小時(shí)后等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度，最后裝入已經(jīng)消毒過(guò)的玻璃瓶里；等待裝好的檸檬膏晾卻后即可放入冰箱冷藏。