保存土豆不發(fā)綠不長(zhǎng)牙妙招

　　1、想要土豆不發(fā)芽，這個(gè)時(shí)候關(guān)鍵在于控制溫度，一定要將其存放在溫度比較低、濕度比較低的地方，這樣才可以防止土豆發(fā)芽。

　　2、土豆應(yīng)該存放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋里保存，否則塑料袋會(huì)捂出熱氣，讓土豆發(fā)芽。

　　3、日常生活中，買(mǎi)土豆也是有技巧的，一般來(lái)說(shuō)，土豆圓的發(fā)面，長(zhǎng)的則發(fā)黏。圓形的屬于粉質(zhì)土豆，口感面，適合燉，燒，蒸等等；細(xì)長(zhǎng)的土豆則較黏，不容易煮爛，適合炒著吃。

　　4、買(mǎi)土豆還要買(mǎi)表皮光滑的，沒(méi)有水泡的。要盡量挑選肥大均勻的土豆，表皮無(wú)干疤沒(méi)水泡，這樣存放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些，口感也更好。

　　5、一般來(lái)說(shuō)，發(fā)了芽的土豆也不要買(mǎi)，這樣的土豆有毒這一點(diǎn)大家都清楚，發(fā)芽后土豆會(huì)產(chǎn)生龍葵素，這是萬(wàn)萬(wàn)無(wú)法食用的。