年夜飯只吃餃子嗎

　　看地方的講究。

　　年夜飯必須有餃子，也會(huì)有六個(gè)，八個(gè)或者十個(gè)菜品，包餃子的時(shí)候里面會(huì)有幾個(gè)包上花生粒，水果糖或者硬幣，現(xiàn)在糖和硬幣都不放了，好好的三鮮餡變成甜味很難吃，硬幣不衛(wèi)生，所以只包花生粒，三十晚上誰吃到花生粒預(yù)示得到好彩頭，新的一年大吉大利，每年我都會(huì)多包些花生粒的，全家都能吃到幸運(yùn)餃子，和樂融融。至于菜品老年人會(huì)強(qiáng)調(diào)有雞有魚，雞主伺晨，新的一年勤勉奮進(jìn)，魚是吉慶有余，新的一年家財(cái)豐厚富富有余。如今運(yùn)輸便利，餐桌上的菜肴越來越豐富，海鮮亦不可或缺。

　　過年吃餃子是一個(gè)傳統(tǒng)。我們這有一句俗語：“誰過年不吃頓餃子”。用來調(diào)侃那些偶爾做對(duì)了一件事，或者堅(jiān)持了很久的工作，好不容易取得了一點(diǎn)成績(jī)。其實(shí)在以面食為主的北方，餃子的形狀有點(diǎn)象“元寶”。而且餃子在三十兒晚上吃，有交子的意思。所以過年吃餃子就流傳下來了。

　　年夜飯吃餃子什么餡好主要看地方的講究。春節(jié)吃餃子是中國人的習(xí)俗，餃子有很多種不同的寓意，首先餃子與“交子”諧音，這里的“子”指的是子時(shí)，是夜里二十三時(shí)至翌晨一時(shí)的這段時(shí)間。春節(jié)吃餃子有更歲交子之意。說到餃子很多人都說，豬肉大蔥的最香，也有的說豬肉韭菜的最經(jīng)典�？墒菍�(duì)于不喜歡吃肉的朋友來說，哪些素餡的餃子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友們5種最受歡迎的素餡調(diào)制方法，每一種都個(gè)頂個(gè)的香！