蝦怎么做最好吃

　　1、食材：蝦500g，生抽20g，鹽2g，植物油20g，雞精適量。

　　2、準(zhǔn)備食材，蝦，生抽，蔥，生姜。

　　3、接下來(lái)挑下線，用手抓起蝦，輕輕背部擠出。

　　4、擠出后拉出蝦線。

　　5、挑好蝦線后裝入盤中。

　　6、放入生抽20g，鹽2g,雞精抓拌均勻，腌制10分鐘。

　　7、上鍋?zhàn)畹紫路湃肷�姜，上面鋪上蔥，放入蝦，倒入20g植物油。

　　8、蓋上鍋蓋中火燜20分鐘，時(shí)間到后攪拌一下夾出蔥跟生姜，裝盤撒上蔥花即可。