冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)

　　1、冬至吃餃子的習(xí)俗是為了紀(jì)念張仲景這個(gè)古代醫(yī)者的，張仲景是南陽(yáng)稂東的人，他的《傷寒雜病論》被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典所流傳下來(lái)。東漢的時(shí)候他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂中行醫(yī)。后來(lái)毅然辭官回鄉(xiāng)，為街坊鄰居治病。

　　2、他回鄉(xiāng)的時(shí)候正是冬季，看到很多鄉(xiāng)親的耳朵都凍爛了，便讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起了大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫(yī)治凍瘡。

　　3、他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)把他們都切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人們。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身都變得暖和了起來(lái)，凍傷的耳朵也被治好了。為了感恩張仲景，后人學(xué)著“嬌耳”的樣子做出了“餃子”。