蛋白粉用冷水沖還是熱水

　　1、蛋白粉不能用冷水或熱水沖，應(yīng)該用溫水沖。

　　2、蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)不能加熱，否則會失去活性，損害其營養(yǎng)價值。沖泡蛋白粉時，應(yīng)該將其溶解在40攝氏度以下的溫水中，以便于沖泡并保持營養(yǎng)價值。蛋白粉通常是純化的大豆蛋白，健康的人一般不缺乏蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是保證身體健康最重要的營養(yǎng)素。它不僅影響肌肉等身體組織的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持等。蛋白粉是某些人的營養(yǎng)補充，作為一種氨基酸補充劑，可以為兒童、老年人和因蛋白質(zhì)缺乏而運動的人提供必需的營養(yǎng)。