泡發(fā)木耳放冰箱幾天能吃嗎

　　1、泡發(fā)的木耳放入冰箱存放幾天后，不能吃。

　　2、木耳屬于食用菌，一般為干制品，而泡發(fā)后的木耳，容易被細(xì)菌滋生，即使放入冰箱中進(jìn)行保存，也只能存放1天左右，所以存放了幾天的木耳，是不能繼續(xù)食用的。

　　3、據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克。此外，還含有維生素B、維生素C和胡蘿卜素等。因此，木耳是一種營養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品。