冬至吃餃子的由來

　　冬至的到來就意味著天氣已經(jīng)邁入寒冷了，是一年之中的第二十二個(gè)節(jié)氣，很多地方在冬至這天有較多的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么冬至要不要吃餃子呢？冬至為什么要吃餃子呢？

　　是的。冬至吃餃子的習(xí)俗流傳已久，中國(guó)北方民間有句諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”冬至為什么要吃餃子呢？有人說，吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個(gè)希望發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?rdquo;其實(shí)，冬至吃餃子是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

　　冬至吃餃子的故事源自于醫(yī)圣張仲景。張仲景出人長(zhǎng)沙太守時(shí)，一年冬天回家探親，發(fā)現(xiàn)老百姓手腳生瘡，耳朵凍爛，于是便讓人搭棚子，擺鍋，然后將羊肉剁碎，包成耳朵形狀下鍋，分給人們吃，此后冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳了下來。冬至過后，就進(jìn)入了“數(shù)九寒天”，也到了一年中最冷的時(shí)候。因此人們?yōu)榱吮Ｅ�，喜歡食用一些熱量較高的食品。比較常見的是，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。

　　要吃的。俗話說冬至的時(shí)候“南方湯圓，北方餃子”，湯圓的“圓”意味著“團(tuán)圓”，冬至的時(shí)候吃湯圓在生活中被稱作“冬至團(tuán)”，主要在南方江南一帶比較流行，和餃子一樣，冬至的時(shí)候湯圓是不可少的一種食物。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗；南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣；有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

　　湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品，冬至吃湯圓，意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，生活中冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”，吃湯圓作為冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，主要在我國(guó)江南盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說。