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南方大白菜如何儲(chǔ)存過冬

2021-12-17 21:34:02來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、地窖儲(chǔ)存:地窖在全年內(nèi)的溫度都是比較穩(wěn)定的,這種溫度很適合儲(chǔ)存大白菜,濕度也比較適宜。在能夠進(jìn)行合理滅菌的情況下,將大白菜放置在地窖當(dāng)中即可,一般地窖中大白菜的保存時(shí)間可達(dá)到三個(gè)月左右,適合冬季貯藏。

  2、室外存儲(chǔ):在放置白菜之前,在地上鋪一層木板,將白菜的葉球朝外放,把白菜的根堆緊,然后在白菜上面蓋一層薄膜以有效防寒,要隨時(shí)注意白菜的腐爛變質(zhì)情況,每周至少倒騰一次,發(fā)現(xiàn)有腐爛的要及時(shí)剔除。

  3、山洞儲(chǔ)存:與地窖相同,在一些山區(qū)農(nóng)村,由于地形的原因,建造地窖并不是很方便,因此一些農(nóng)民會(huì)選擇在山上挖一個(gè)洞,位置一般是在山背,空間較大的話能夠存放幾千斤的大白菜,其主要的功能與地窖差不多,溫度濕度也能類似,很適合存放需要過冬的白菜,進(jìn)出也非常方便。

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