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自制葡萄酒能放多久

2021-12-21 15:24:39來源:四海網綜合頭條

  1、葡萄酒的保質期取決于多種因素,如葡萄酒釀造方法及其儲存方式。自制葡萄酒耗時4周釀造而成,通常1年后停止老化,如果儲存得當最多可以保存5年以上。而花費6周釀造的葡萄酒,則在2年后停止老化,之后風味不變,只要儲存得當,保質期無限。

  2、酒窖要確保涼爽,黑暗的地方保持50-55°F(13°C)的恒溫,準備略微傾斜的架子保存,涼爽、黑暗和濕潤的條件下,最利于葡萄酒的存儲。葡萄酒應始終保持在側面躺著,葡萄酒可以冷藏,可以更好的保障新鮮。

  3、自制葡萄酒保質期與所選葡萄品種、釀造方法及儲存方式等因素有關。一般自制葡萄酒通過4周釀造而成,可保存1至2年,有些在優(yōu)質儲存條件下的,可保存長達5年甚至更長的時間。通過6周釀成的葡萄酒,只要保質得當可無限期使用,但在2年后的就停止老化了。

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