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炒鍋生銹了還能用么

2021-12-31 18:06:19來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、炒鍋生銹了可以用。鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì),但遇水時(shí)長(zhǎng)會(huì)氧化生銹,這是正,F(xiàn)象,將鐵鍋洗干凈即可繼續(xù)使用。

  2、鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。

  3、鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成,具有鍋坯薄,傳熱快的性能。

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