決明子怎么炒熟

　　1、將決明子洗凈。

　　2、用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。將鍋加熱至手置鍋上有溫熱感為度，大約為170攝氏度。

　　3、將決明子放入鍋中翻炒，小火干炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手可碾碎為度。切不可炒過。(炒的時候一定要耐心，用溫水慢慢得炒制)。

　　4、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。

　　5、決明子茶就是炒制后放涼用開水浸泡而成的。炒后可減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和煎出有效成份。服用時，每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘后就可以飲用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。