早稻米又叫什么米

　　1、早稻米又稱早秈米，稻米也叫稻或水稻是一種可食用的谷物，一年生草本植物，性喜溫濕，中國(guó)南方俗稱其為“稻谷”或“谷子”，脫殼的糧食是大米，煮熟后稱米飯或白飯。

　　2、稻谷是我國(guó)的主要糧食作物之一，具有悠久的種植歷史，種植面積。稻米不僅是食糧，同時(shí)還可以作為釀酒、制造飴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)�？偖a(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯(lián)合國(guó)規(guī)定2004年為“國(guó)際稻米”年。