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烤盤和烤網(wǎng)有什么區(qū)別

2022-01-09 17:48:41來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、烤箱的烤網(wǎng)多用于烤大塊、不易滴油滴水的食品,而烤盤則是用來烤散狀以及容易滴漏的食品?揪W(wǎng)能烤的東西較少,可以用來烤制饅頭片、雞翅、肉串等食物?颈P能烤制的食物非常多,可用于烘烤漢堡、牛排、雞、面包等多種美食。

  2、在烤網(wǎng)上烤肉,油脂和水分會滴落在烤箱中,烤出來的肉質(zhì)地較干,口感焦脆。用烤盤烤肉,食物的湯汁依然留在烤盤中,烤制入味,嘗起來鮮美多汁,口感嫩滑。若是家里只有烤網(wǎng)的話,建議可將食物倒入容器中再放在烤網(wǎng)上烤。

  3、烤網(wǎng)方格多,縫隙較難清洗,在烤制后先用軟抹布或者軟質(zhì)刮板清除網(wǎng)格上面的殘留物,再準(zhǔn)備一盆熱水,將烤網(wǎng)放入水中,倒入洗潔精后浸泡15分鐘開始擦洗。烤盤相對來說清洗較為簡單,直接用洗潔精和熱水一起洗,就能去除污漬。

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