烤盤和烤網(wǎng)有什么區(qū)別

　　1、烤箱的烤網(wǎng)多用于烤大塊、不易滴油滴水的食品，而烤盤則是用來烤散狀以及容易滴漏的食品�？揪W(wǎng)能烤的東西較少，可以用來烤制饅頭片、雞翅、肉串等食物�？颈P能烤制的食物非常多，可用于烘烤漢堡、牛排、雞、面包等多種美食。

　　2、在烤網(wǎng)上烤肉，油脂和水分會滴落在烤箱中，烤出來的肉質(zhì)地較干，口感焦脆。用烤盤烤肉，食物的湯汁依然留在烤盤中，烤制入味，嘗起來鮮美多汁，口感嫩滑。若是家里只有烤網(wǎng)的話，建議可將食物倒入容器中再放在烤網(wǎng)上烤。

　　3、烤網(wǎng)方格多，縫隙較難清洗，在烤制后先用軟抹布或者軟質(zhì)刮板清除網(wǎng)格上面的殘留物，再準(zhǔn)備一盆熱水，將烤網(wǎng)放入水中，倒入洗潔精后浸泡15分鐘開始擦洗。烤盤相對來說清洗較為簡單，直接用洗潔精和熱水一起洗，就能去除污漬。