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砂鍋需要開鍋嗎

2022-01-11 12:44:18來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、砂鍋在第一次使用前最好進(jìn)行開鍋處理。新買的砂鍋是要經(jīng)過相應(yīng)的處理才能更好地使用的。砂鍋在初次使用時(shí)應(yīng)先新鍋清洗一遍,然后涂上一層薄薄的食用油,靜置一晚上再將其徹底清洗干凈。

  2、使用砂鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)。新買的砂鍋?zhàn)詈糜名}水或者淘米水煮一下,這樣可以在一定程度上把砂鍋細(xì)微的孔給堵住,防止砂鍋滲水。砂鍋的質(zhì)感易脆易破,所以使用的時(shí)候要輕拿輕放,避免摔到地上或者碰撞。最好不要用砂鍋炒菜和熬制粘稠的食物,因?yàn)闊亴儆谔掌黝,最怕驟冷驟熱,不宜干燒。

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