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香菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

2022-01-12 13:09:28來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、干燥儲(chǔ)存:香菇吸水性強(qiáng),當(dāng)香菇中水量高時(shí)就容易氧化發(fā)生霉,造成不易貯存。所以要將香菇干燥后再進(jìn)行儲(chǔ)存。儲(chǔ)存容器內(nèi)可以放入適量的干木炭或塊狀石灰等吸食濕劑,吸濕防潮。

  2、低溫儲(chǔ)存:香菇必須在通風(fēng)低溫處儲(chǔ)存,最好可把裝香菇的容器密封后放于冰箱或冷庫(kù)中儲(chǔ)存。

  3、單獨(dú)儲(chǔ)存:香菇不僅能吸水還具有極強(qiáng)的吸附性,容易竄味,必須單獨(dú)貯存,同時(shí)不用有氣味揮發(fā)的容器儲(chǔ)存香菇。

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