空氣炸鍋就是烤箱嗎

　　1、空氣炸鍋本質上就是迷你烤箱，工作原理稍有區(qū)別�？諝庹ㄥ伬�用鍋內熱風循環(huán)將食物做熟，電烤箱則使用電熱元件發(fā)出的輻射熱將食物做熟。

　　2、空氣炸鍋主要是通過內部上方的加熱器產(chǎn)生的高溫熱風，在密閉空間內進行熱風循環(huán)高溫烘烤，帶出表層水分，逼出食物本身油脂，加熱食物。

　　3、烤箱加熱方式主要有 單管加熱、上下管加熱、熱風加熱 這三種模式，還有一個是熱風循環(huán)功能。而烤箱中的熱風加熱 + 熱風循環(huán)功能 就相當于空氣炸鍋的加熱原理。