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豬油開(kāi)鍋和植物油開(kāi)鍋的區(qū)別

2022-01-18 15:47:57來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、效果:豬油開(kāi)鍋可以在鍋壁表面形成一張油膜,在使用的過(guò)程中不易粘鍋,并且不易生銹,對(duì)后面鐵鍋的保養(yǎng)起到非常重要的基礎(chǔ)作用;植物油則相對(duì)效果要弱一點(diǎn)。

  2、成本:豬油有時(shí)需要人自己熬制,需要更多的時(shí)間;植物油可以直接購(gòu)買(mǎi)。

  3、手法:豬油需要用肥豬肉來(lái)打磨鍋;植物油可以直接倒入鍋內(nèi)開(kāi)鍋。

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