白米粥的做法怎樣好吃

　　1、用料：

　　大米100g、純凈水適量。

　　2、做法：

　�。�1）普通大米用水泡15分鐘，臨干水分放入冰箱冷凍過(guò)夜。

　�。�2）砂鍋里放入適量水，把凍好的大米放入鍋中。

　　（3）大火燒開水，砂鍋上放一個(gè)木質(zhì)鏟子，防止粥溢出來(lái)。

　�。�4）砂鍋內(nèi)水再次沸騰后滴入2滴食用油，順時(shí)針攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火，煲5分鐘。

　�。�5）5分鐘后，白米全部開花，就可以關(guān)火了，喜歡喝濃稠的可以關(guān)火后蓋上蓋子再悶5分鐘。

　�。�6）白粥可以搭配小咸菜食用。