熱紅酒做法

　　1、食材：紅酒1瓶、橙子小的2個、檸檬1個、蘋果1個、八角3個、丁香30—50粒、肉桂3根、香葉2片、糖適量。

　　2、所有水果洗凈。把橙子攔腰對半切開，蘋果切成薄片，檸檬對半切開。拿起一半的檸檬，把所有的汁水擠進鍋里，另一半主要打算裝飾用，先切兩片美貌的圓片留著，其他部分也把汁水擠出來。

　　3、檸檬黃色表皮和果肉之間有一層白色的部分，煮了會苦，一定不能扔進鍋里。就用檸檬汁即可。

　　4、所有香料洗凈。丁香一個一個插到橙子皮上，這么做主要是又能獲得丁香之迷人氣味，又能防止喝的時候?qū)覍翼炎臁?/p>

　　5、上述所有香料和水果、檸檬汁都丟進鍋里。

　　6、倒入一整瓶紅酒，便宜大碗不心疼的就行，當然越好的酒做出來的熱紅酒越香...把鍋子放到爐上加熱，中火微微煮開即可，不要讓它沸騰，要不然酒精蒸發(fā)光就沒啦！接著轉(zhuǎn)小火慢煮一小會兒，在這個過程中可以依口味加入適量的糖，香氣四溢的時候就可以關(guān)火了。