白涼粉為什么含氯化鉀

　　1、白涼粉中會加入氯化鉀是因為它可以幫助白涼粉更好的凝固，所以我們?nèi)艨吹剿偈嘲讻龇鄢煞直砩嫌新然�鉀的話也不用�?dān)心。制作成功的白涼粉應(yīng)該是顏色透明、狀似果凍的，非常適合夏天食用。

　　2、其實氯化鉀并不是什么令人聞風(fēng)喪膽的有毒物質(zhì)，它之所以會加入到白涼粉中，是因為它可以幫助白涼粉更好的凝固。如果注意觀察的話就可以發(fā)現(xiàn)，白涼粉并不是唯一的添加了氯化鉀的東西。