新鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋

　　1、將鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉。

　　2、將火開到最小，將鍋內(nèi)所有的水珠烤干。

　　3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)涂抹整個鍋的內(nèi)部，這個過程至少需要持續(xù)3-5分鐘。

　　4、關(guān)火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗干凈。

　　5、重新開小火，用肥肉繼續(xù)旋轉(zhuǎn)涂抹，這個過程依然要持續(xù)3-5分鐘。

　　6、將鐵鍋洗凈，用小火繼續(xù)烤干，然后涂抹一層大豆油或者花生油，放置一夜即可。