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冬至吃餃子蘸醬油還是醋

2022-03-20 20:41:08來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、很多吃餃子都要蘸醬油,或者至少是醬油和醋的混合蘸料;而身在南方的上海人,吃餃子是一定要蘸醋的。只是比起北方人熱愛的陳醋,上海的米醋要柔和一些。

  2、溫州餐桌上的“醬油醋”大概是蘸料之爭(zhēng)的問(wèn)題上最好的調(diào)和了。用一定比例的醬油和醋調(diào)配以后,還要放白糖、麻油等輔料!搬u油醋”幾乎包攬了溫州人所有需要蘸料的項(xiàng)目:小籠包、餃子、海鮮、火鍋,甚至聽說(shuō)吃油條也要蘸一蘸,“萬(wàn)能蘸料”非它莫屬。

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