陽(yáng)澄湖大閘蟹需要蒸多久
2022-03-29 16:53:05來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、陽(yáng)澄湖大閘蟹蒸15分鐘左右即可。
2、具體的時(shí)間可以按照大閘蟹的大小來(lái)判斷，比如蒸一只三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上的螃蟹增加兩分鐘左右即可。蒸大閘蟹時(shí)把螃蟹肚子朝上放到蒸屜上，這樣可以防止蟹黃流出。時(shí)間一到，可以先觀察一下具體情況，最好使用玻璃鍋蓋方便觀察，差不多的話就可以出鍋了。
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