龍蝦面怎么做 龍蝦面用什么面條
龍蝦面是一種網(wǎng)紅食物，非常的好吃，如果小編告訴你自己在家也可以做出來(lái)好吃的龍蝦面，相信你會(huì)躍躍欲試了，龍蝦面的做法就在下面了，感興趣的拿去吧！
龍蝦面怎么做好吃
買一只熟凍龍蝦。當(dāng)然也可以去淘寶買活的，總之小的就行啦，半斤就夠，一點(diǎn)也不貴，五六十塊錢一只，也好對(duì)付。兩斤多重活的龍蝦我都直接解剖過(guò)，哈哈
如果是活的，把它肢解就好了，龍蝦尿什么的就忽略不計(jì)了那么小一只有多少尿。我這只熟凍，就直接挑出尾肉，去掉鉗子。
此時(shí)燒開(kāi)水準(zhǔn)備下面�？春昧�，伊面，不是意面，兩碼子事，這是鄭伊健的伊！很Q很勁道的粵式面條。
燒水的時(shí)候，鍋里放油，爆香姜蔥蒜
把龍蝦丟進(jìn)去，加水、油、生抽烹煮。
同時(shí)水開(kāi)了，下面。約莫煮三分鐘，自己挑一根嘗一下，不要有硬芯。
龍蝦煮透（如果是生的，就要?dú)ぷ尤恐蠹t哦）龍蝦黃進(jìn)入湯汁，把蝦撈出來(lái)，湯汁留著加入水淀粉勾芡，不要太稠。
伊面撈出來(lái)，丟進(jìn)鍋，筷子劃拉勻。
盛面條，面條吸收了飽飽的龍蝦湯汁。
把龍蝦的POSE擺起來(lái)，撒蔥花就可以吃了�。�！
注意味道，不要太咸。
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