涼粉冷卻多久能吃 涼粉不成型怎么辦

 　　涼粉是夏天里的美食，切成條狀，拌上調(diào)料，既清爽又開胃，能趕走夏天里的壞胃口。其實我們自己在家也可以制作涼粉，制作的過程中如果遇到不成型的情況怎么處理呢？一起隨小編來看看。

　　涼粉冷卻多久可以吃

　　涼粉冷卻多久和溫度及分量有關(guān)，一般來說要1小時以上。

　　做涼粉根據(jù)口味的不同，一般都是用綠豆淀粉，豌豆淀粉，還有紅薯淀粉制作而成的，其中可以添加不同的食材做成各種口味的，基本上淀粉的種類不是很重要，關(guān)鍵還是做涼粉的時候淀粉和水的比例，最好要一比五，而且建議采用溫水，還要注意加一些明礬。

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