小龍蝦價格跳水暴跌35% 今年夏天小龍蝦自由終于可以實現(xiàn)了

　　說到夜經(jīng)濟，有一種國人非常愛吃的美食被稱為夜宵霸主，最近幾年市場非�；鸨�，它就是小龍蝦。

　　這個夏天，小龍蝦的消費旺季又來了，那今年小龍蝦的市場行情怎樣，出現(xiàn)了哪些新的變化呢？

　　小龍蝦價格走低 行情波動大

　　小龍蝦，是很多人的夜宵標配。這個夏天，小龍蝦的價格出現(xiàn)了跳水。根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑近期聯(lián)合發(fā)布的報告，全國近9成省份夜間消費的小龍蝦單價同比2018年下降，其中北京、上海兩地降幅最大，平均降幅超過了35%。

　　熊呈祥是湖北潛江市的小龍蝦批發(fā)商，凌晨四點，就開始到養(yǎng)殖戶處收小龍蝦。他告訴記者，由于近期天氣炎熱，小龍蝦上市量相比五六月份的時候要少，價格有所回升，但和去年同期比卻要低不少。

　　湖北省潛江市小龍蝦批發(fā)商熊呈祥：收中青(單只重量在4到6錢規(guī)格的青殼小龍蝦)價格在16元/斤左右，比去年同期采購成本每斤要低10元，最少便宜30%以上。

　　熊呈祥說，往年這個時候，小龍蝦上市量都會大幅減少，他們收購龍蝦幾乎都要靠搶，而今年目前這個階段，搶購的現(xiàn)象就沒有發(fā)生過。

　　近年來，由于行情看漲，小龍蝦養(yǎng)殖面積也快速增加，僅在湖北省潛江市目前小龍蝦養(yǎng)殖面積就接近80萬畝，相比2017年底增加了10多萬畝。

　　根據(jù)中國小龍蝦交易中心的數(shù)據(jù)顯示，以單只重量在4到6錢的中等規(guī)格的小龍蝦為例，今年3月份剛剛上市時，批發(fā)價格一度達到了每斤35元以上，到了五月中旬以后，隨著小龍蝦集中上市，價格一度跌至每斤13元。目前批發(fā)價格為每斤23元左右，仍然低于去年同期。

　　湖北省潛江市農(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎：小龍蝦的價格要理性回歸，如果全年的小龍蝦的平均價格在15元到16元之間，這個價格就是比較好的，我們是堅持宜養(yǎng)則養(yǎng)。