家常雞翅中最簡(jiǎn)單做法

　　1、將買來(lái)的雞翅清洗干凈,瀝水。

　　2、把準(zhǔn)備好的生姜和蒜瓣切碎。

　　3、把每個(gè)雞翅兩面都劃2刀,便于入味,在雞翅中加切好的姜蒜,料酒、醬油、醋、鹽。

　　4、用筷子攪拌,讓雞翅完全裹上調(diào)料,腌制10分鐘。

　　5、清洗燒鍋,燒熱,加入適量的香油,等香油起泡。

　　6、加入腌好的雞翅，煎至雞翅2面金黃。

　　7、把腌制雞翅的調(diào)料倒入鍋中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火燒。

　　8、等湯燒完即關(guān)火，紅燒雞翅完成，裝盤。