孕婦吃芥菜對(duì)胎兒好嗎

　　芥菜可以讓孕婦食用嗎？孕婦吃芥菜對(duì)胎兒有好處嗎？孕婦吃芥菜需要注意什么？一起來(lái)看看吧！

　　芥菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦當(dāng)然是可以吃芥菜的。 但是孕媽媽最好吃新鮮的芥菜，而要少吃腌制的芥菜，因?yàn)殡缰频倪^(guò)程中，如果出現(xiàn)亞硝酸鹽的話(huà)，會(huì)對(duì)胎兒以及孕婦有毒的。但是需要注意的是，芥菜吃多了是會(huì)導(dǎo)致上火的，對(duì)孕婦和胎兒都不利，因此要適當(dāng)食用。孕婦吃芥菜時(shí)最好做成湯來(lái)食用，這樣更利于吸收。

　　適量食用對(duì)胎兒有一定好處。

　　1、薺菜富含維生素、鈣、蛋白質(zhì)、植物纖維等物質(zhì)，都是孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，孕婦適量食用能促進(jìn)胎兒發(fā)育。

　　2、孕婦吃芥菜能補(bǔ)充胡蘿卜素，而胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)換成維生素A，是視網(wǎng)膜細(xì)胞的組成部分。另外胡蘿卜素還可以提高眼睛濕度，所以說(shuō)適量食用對(duì)胎兒視力發(fā)育有一定好處。

　　1、孕婦可以吃芥菜，但食用時(shí)一定要適量，不能過(guò)多，以免引起上火，又或者使人元?dú)馐軗p，頭暈?zāi)X脹，引發(fā)痔瘡等一些癥狀。

　　2、孕婦吃芥菜最好是吃新鮮的，少吃用鹽腌制過(guò)的芥菜，因?yàn)殡邕^(guò)的芥菜含有亞硝酸鹽，對(duì)胎兒健康極為不利。

　　3、腌制過(guò)的芥菜含有大量的鹽分，高血壓的孕婦應(yīng)少吃。

　　4、熱偏盛及內(nèi)患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食用芥菜。

　　1、材料：香菇，芥菜，鹽，油，水，干貝。

　　2、芥菜洗干凈后切短，香菇提前洗干凈，再泡水，干貝5粒泡水。

　　3、鍋里燒開(kāi)水，滴入幾滴油，放入芥菜，一邊綠色馬上撈起備用。

　　4、取4朵香菇切片，熱鍋，放少許油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干貝，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。

　　5、再轉(zhuǎn)大火，倒入芥菜，調(diào)入鹽，稍煮片刻即可裝出享用。