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白酒儲存方法和時(shí)間

2021-09-22 12:14:34來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、用土陶酒壇存放

  首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大型的土陶酒壇存放的,把壇子密封起來。這個(gè)很重要,土陶酒壇的壇子里的礦物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。

  2、放酒窖或埋在地下

  如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒壇放進(jìn)酒窖里了,如果沒有,可以把酒壇埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。

  如果是普通的公寓,建議將酒壇存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。

  3、存放時(shí)間

  一般醬香型和濃香型的白酒儲藏,可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時(shí)間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,建議也不要超過三年。

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