白酒儲存方法和時(shí)間

　　1、用土陶酒壇存放

　　首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大型的土陶酒壇存放的，把壇子密封起來。這個(gè)很重要，土陶酒壇的壇子里的礦物質(zhì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。

　　2、放酒窖或埋在地下

　　如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒壇放進(jìn)酒窖里了，如果沒有，可以把酒壇埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。

　　如果是普通的公寓，建議將酒壇存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。

　　3、存放時(shí)間

　　一般醬香型和濃香型的白酒儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。