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涼拌薄荷雞絲怎么做好吃

2021-10-18 18:53:52來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、原料:雞腿1只、新鮮薄荷50克、洋蔥半個(gè)、姜1片、蔥1根。

  2、沙拉調(diào)料:大蒜2粒、小紅辣椒2只、魚露2湯匙(30ml)、青檸檬(或者黃檸檬)汁2湯匙(30ml)、砂糖1茶匙(5ml)。

  3、鍋中放入適量水燒開,放入姜和蔥,再放入雞腿煮熟,用筷子能扎透雞肉即可,撈出晾涼待用。洋蔥洗凈切細(xì)絲放入碗中。

  4、將雞腿肉拆下,撕成細(xì)絲放入碗中。

  5、薄荷洗凈,將薄荷的嫩葉摘下放入碗中。

  6、小紅辣椒和大蒜分別剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調(diào)勻成沙拉汁,吃之前倒入碗中拌勻即可。

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