肉桂有毒嗎

　　肉桂這個名稱聽起來應(yīng)該是比較熟悉的吧，實際上它是一味中藥，同時呢也可以作為一種調(diào)味品，那么肉桂有沒有毒呢？

　　肉桂既是一味中藥材，也可以用作調(diào)味品。肉桂本身來說它是樟科植物肉桂的干燥樹皮。從中藥的角度來說，肉桂屬于溫里藥，它具有補火助陽、引火歸源、散寒止痛、溫通經(jīng)脈的功效。所以，可以用來治療陽痿、宮冷、不孕、腰膝冷痛、腎虛喘咳等。而且對于痛經(jīng)，寒疝腹痛有一定的治療效果，但是具體的使用應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　肉桂有小毒。 在中藥里肉桂是有明確的使用量的限定，使用過多會出現(xiàn)急性中毒癥狀，在平常的調(diào)味品中由于肉桂的量使用得比較少，不能達(dá)到毒性的閾值，因此，可放心使用。 肉桂急性中毒癥狀是：大量食用肉桂之后有頭暈、目眩、眼脹、眼澀、口干、體痛、煩躁不安等。

　　肉桂當(dāng)然可以吃。 肉桂味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。 肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調(diào)味品，在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調(diào)味。

　　本品呈槽狀或卷筒狀，長30～1000px，寬或直徑3～l0，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不規(guī)則的細(xì)皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內(nèi)表面紅棕色，略平坦，有細(xì)縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內(nèi)層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。