橙子的吃法大全

　　1、做法一

　　食材：1個(gè)橙子、1個(gè)雞蛋。

　　將橙子放在桌上揉揉（會更好取出果肉） 。橙子對切，取出果肉。盡量挑出白筋膜，然后用料理機(jī)打碎。雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內(nèi)。中火蒸上7分鐘左右就好了。

　　2、做法二

　　材料：5g燕窩、1個(gè)橙子、適量冰糖、適量清水。

　　燕窩以冷開水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。橙子切開頂部 當(dāng)蓋。挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣，放進(jìn)鍋里隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時(shí)即可食用。

　　3、做法三

　　材料：食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉。

　　把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。入炒好的雞丁翻炒均勻。再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。