蜂蜜和大蒜怎么吃

　　蜂蜜和大蒜都是我們?nèi)粘３Ｒ姷氖澄�，蜂蜜味甜，可以直接吃也可以沖水喝，也可以做成各種甜品。大蒜味辛辣，可以殺菌消毒，炒菜時可以提鮮去腥。偏方中蜂蜜和大蒜可以一起吃，但是不能直接吃，而是要用蜂蜜去泡大蒜。

　　大蒜和蜂蜜可以同時食用。 這是一種可以治療人類哮喘和支氣管炎的民間偏方。 但是，它不是直接與大蒜和蜂蜜一起食用，而是需要在蜂蜜中浸泡很長時間才能取出食用。 最理想的浸泡時間是每年春季大量大蒜上市的時候。 那個時候，大蒜很 新鮮，加工后用蜂蜜浸泡、密封，冬天再打開食用。 這時候大蒜的辣味已經(jīng)很微弱了，像水果一樣香脆可口。 最好選擇沒有經(jīng)過加工的紫皮單頭大蒜和生蜂蜜。 當它們一起食用時，它們會產(chǎn)生極好的保健效果。

　　1、用蜂蜜泡大蒜的方法很簡單。 必要時可服用2000克新鮮大蒜和500克純蜂蜜。 提前準備一個干凈的玻璃瓶，將準備好的新鮮大蒜取出，將表面的舊皮換掉。 用冷水浸泡2~3天，整個浸泡過程要換3~4次魚缸內(nèi)的水。

　　2、用大蒜浸泡后，撈出瀝干水分，放入干凈的玻璃瓶中，條件允許的情況下放一層大蒜和一層純蜂蜜 把純蜂蜜全部放在大蒜上，蓋上瓶塞 緊緊。 然后將裝有大蒜的玻璃瓶存放在涼爽、自然、通風的自然環(huán)境中。 一個月左右后，里面的大蒜就可以泡軟了。

　　1、蜂蜜浸泡大蒜可以保護胃粘膜不受刺激，保護腸胃，促進食物消化，增加食欲。

　　2、促進肝臟解毒，特別是對酒精的代謝，能快速醒酒，緩解宿醉引起的頭痛等癥狀。

　　3、擴張血管，從而降低血壓的作用，還能有效防止脂肪在血管內(nèi)沉積。 經(jīng)常食用蜂蜜浸泡過的大蒜，有助于防止血栓的形成和動脈粥樣硬化，從而預防心腦血管疾病。