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電蒸箱食譜大全

2021-11-12 19:14:46來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、食譜一

  材料:豬肋排、小蔥、姜、蒜、料酒、老干媽、淀粉、生抽、老抽、鹽、白糖。

  做法:蒜切末,姜切絲,蔥切段,肋排洗好切塊。在肋排中放入蔥、姜、蒜、老干媽、生抽、料酒、淀粉、白糖、鹽腌制半個(gè)小時(shí)。將盤(pán)子放入蒸箱中,在水箱中加水,啟動(dòng)蒸箱,選擇“智能菜單-肉類-排骨”及烹飪屬性,開(kāi)始蒸制。烹飪結(jié)束后,取出蒸盤(pán)即可食用。

  2、食譜二

  材料:五花肉300g、雞蛋3個(gè)、姜、料酒、鹽、雞精、老抽、生粉適量。

  做法:五花肉攪成肉丁、姜切丁,再混合在一起,再放入料酒,鹽攪拌均勻。將肉沫中放入老抽,雞精,料酒攪拌均勻,再放入生粉,用手抓勻,再將碎肉鋪平在深盤(pán)盤(pán)底。將雞蛋蛋黃與蛋清分開(kāi),蛋清打成蛋液,淋在肉沫上,再將蛋黃鋪在上面。將盤(pán)子放入蒸箱中層,水箱加水,按下開(kāi)關(guān)鍵,選擇“智能菜譜-蒸蛋-肉餅蒸蛋”模式,開(kāi)始蒸制。

  3、食譜三

  材料:基圍蝦、剁椒、蔥、姜、蒜、黃酒、色拉油、番茄醬、鹽。

  做法:將基圍蝦洗好,剪去須須,從背部剖開(kāi),但頭尾要相連。蔥、姜、蒜各自切末。將香料炒好與基圍蝦放入盤(pán)內(nèi)攪拌均勻,放入蒸箱中層,將水箱的水住滿,開(kāi)啟蒸箱,選擇“智能菜單-河海鮮-基圍蝦”模式,開(kāi)使烹飪。烹飪結(jié)束后取出,撒上蔥花即可。

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