蜂蜜放冰箱不結(jié)晶是真的嗎

　　1、蜂蜜放在冰箱冷藏室，不結(jié)晶不能判斷出是否是真蜂蜜。

　　2、有些蜂蜜易結(jié)晶，有些蜂蜜難結(jié)晶，洋槐蜜就不易結(jié)晶。不能單獨(dú)以結(jié)晶不結(jié)晶斷定好壞。有些摻糖蜜有結(jié)晶，并不能一概而論：結(jié)晶的都是好蜜。有沒有摻糖，可以將結(jié)晶的蜜在手里捻一下，有砂粒感的是摻糖的。

　　3、蜂蜜易結(jié)晶的溫度在13度和14度，低于這個溫度和高于這個溫度都不易結(jié)晶，這指多數(shù)蜜，所以不結(jié)晶不能判斷出是否是真蜂蜜。