饅頭發(fā)霉蒸一下還能吃嗎

　　1、饅頭發(fā)霉蒸一下不能吃，食用發(fā)霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。

　　2、發(fā)霉是指食物在外界微生物群體的作用下長毛以及變質(zhì)的一種反應，通常的在食物存放的時候會沾染上空氣中的微生物群體，這些微生物會附著到食物的表面進行生長和繁殖，引起食物變質(zhì)，而且這個過程是不可逆轉(zhuǎn)的，會出現(xiàn)食物的發(fā)霉、長毛以及異味等情況中，從健康的角度來說，變質(zhì)食物不能繼續(xù)食用。