砂鍋怎么用才不會(huì)裂開

　　1、第一次用要逐漸加溫，不要突然在大火上燒，突然大火很容易開裂；

　　2、新買回來的砂鍋，第一次先用來熬粥，這樣就可以堵住砂鍋細(xì)小的孔隙，可以防止砂鍋滲水，預(yù)防砂鍋開裂；

　　3、砂鍋不用的時(shí)候，要倒放晾干，最好放到通風(fēng)的地方。砂鍋從爐子上拿下來的時(shí)候，也不能直接放到地面或者有水的地方，最好用木板或者墊子墊一下；

　　4、新砂鍋洗凈加熱后，內(nèi)外都涂上食用油，再加熱，干后即可防止裂紋；

　　5、涂滿食用油后，放到食用油里浸泡24小時(shí)后取出，這樣也可以很好的預(yù)防砂鍋開裂。

　　6、剛剛用完的熱砂鍋，最好放在鐵架上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，砂鍋極易炸裂。