冬至為什么要吃老鴨湯

2022-02-15 16:50:57來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、冬至吃老鴨湯是為了抵御寒冷，增進(jìn)食欲。

　　2、冬至的來臨意味著寒冷來襲，為增強(qiáng)體質(zhì)，抵御寒冷，素有冬至喝鴨湯的習(xí)俗。制作鴨湯應(yīng)選用老鴨，老鴨做的鴨湯口感味道都比嫩鴨更佳。

　　3、常見的做法是冬瓜煲老鴨，陳皮煲老鴨，五指毛桃燉老鴨等。燉老鴨湯時(shí)可加適當(dāng)?shù)慕吞}卜，提高口感、增進(jìn)食欲。

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冬至為什么要吃老鴨湯

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百科知識(shí)

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