餃子餡的做法 九種好吃的餃子餡做法
餃子好不好吃全在餡里，怎么做出好吃又難忘的餡呢？下面小編給您推薦九款好吃的餃子餡做法，吃貨又愛做飯的你，趕緊跟小編一起來看看吧。
九種餃子餡做法大全
一、三鮮餡
做法：
1.活蝦去皮、去尾巴，用蘇打水多次清洗一下，然后用料酒、胡椒粉腌制一下
2.韭菜提前洗干凈，瀝干水分，切成末備用
3.鍋中放油燒熱，瞬速倒入蛋液劃散，炒至蛋液凝固定型即可
4.雞蛋飯涼后，放入韭菜，姜末，橄欖油，五香粉輕輕攪拌均勻
5.將腌制好的蝦仁、鹽放入調(diào)好的餡中和一下即可。
二、胡蘿卜雞蛋餡
做法：
胡蘿卜用刀切成胡蘿卜絲，然后切成小粒
鍋中放油燒熱，放蛋液滑炒
將切好的胡蘿卜丁倒入炒鍋中，繼續(xù)翻炒至胡蘿卜顆粒軟爛
加入適量的五香粉、鹽和均勻即可。
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