餃子餡的做法 九種好吃的餃子餡做法
三、薺菜豬肉餡
做法：
1.肉餡提前剁碎或攪碎（有時(shí)間的或一定剁）
2.肉中加入調(diào)和油、姜末、蔥末、適量的醬油、花椒面沿著一個(gè)方向攪拌均勻
3. 薺菜焯水去掉一些草酸鈣，用刀切成末
4.將薺菜碎放入肉中，加入少許的食用堿面，加入適量鹽，攪拌均勻。
四、芹菜豬肉餡
做法：
蔥、姜切末
芹菜先劃幾刀，然后切成小顆粒狀，水分稍微擠一下，不要擠的太狠
肉剁成肉末，剁的時(shí)候可以加入適量的料酒和花椒面
將剁好的肉、芹菜末、蔥末、姜末、少許的醬油，花生油，適量的堿面（加堿面芹菜會(huì)一直很翠綠）鹽和均勻。
提示：芹菜汁過(guò)濾一下，可以和面醒發(fā)
相關(guān)推薦
三鮮餡餃子是比較經(jīng)典的一款餃子了，如同韭菜雞蛋餡餃子一樣，沒(méi)有可挑剔的，那么三鮮餡餃子有什么文化含義，和歷史淵源呢？我們一起來(lái)了解一下吧。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐做法大全
四海網(wǎng)：兒童的早餐十分重要，不僅能補(bǔ)充夜間所消耗的營(yíng)養(yǎng)熱量，而且還能很好的供應(yīng)早晨的營(yíng)養(yǎng)需要。下面介紹兒童營(yíng)養(yǎng)早餐必備的幾種食物。 1、番茄 含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鹽酸腺嘌呤等成分�？梢越档�
蝦是一種蛋白質(zhì)很高的食物，很多人特別喜歡吃蝦，小編我就是特愛(ài)吃蝦，下面小編為大家整合了幾十種美味蝦的做法大全，喜歡吃蝦的朋友收藏起來(lái)吧
四海網(wǎng)：說(shuō)起魷魚(yú)相信不少人都不會(huì)陌生。魷魚(yú)的美味口感深受人們的喜愛(ài)。平時(shí)路上的鐵板魷魚(yú)那是相當(dāng)火爆。魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益。特別適合成長(zhǎng)中的小孩子食用。那么魷魚(yú)的家常做法都有哪些呢？下面隨小編一起來(lái)看看
