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冬季儲(chǔ)存大白菜的最好方法

2021-12-20 19:14:06來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、家庭儲(chǔ)存法

  新鮮的大白菜,先放在有光照的室外曬上3-4天,等待四周(記得翻面)表面的葉子變蔫,不易折斷最佳。若堆放在室外,請(qǐng)?jiān)?℃左右存放,低于-5℃應(yīng)改善棉被。堆放時(shí),在底部鋪上木板或磚(防地面濕氣還通風(fēng)),葉球向外,根向里,推緊,初期每周倒動(dòng)一次。

  2、窖藏法

  大白菜線曬上幾天,然后入窖。隨著窖的溫度的變化,應(yīng)適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、翻倒、加工、除爛。

  3、埋藏法

  選好地勢(shì)平坦干燥,土地較粘實(shí)、排水良好的露天地塊,挖儲(chǔ)藏溝,挖的深度根據(jù)凍土層厚度,以及是否可以越冬確定。一般溝寬1.7米,深約1.5-2米,長(zhǎng)為東西向,挖出的土圍成土埂。

  在溝底鋪上一層稻草或菜葉,大白菜放入前同樣要曬上3-5天。天氣冷了,趁著氣溫在0℃左右時(shí)把菜根向里堆起來(lái)。排菜時(shí),根朝下排緊,使上面菜頭平齊。

  部入溝之后,現(xiàn)鋪上一層草苫子,或蓋2-3厘米的土。隨著氣溫下降可以分2-3次再覆土,最后一次要加到與凍土層相當(dāng)。

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